धुएँ वाला बोलोना
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
धुएँ वाला बोलोना
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
Main
- 5 पाउंड बोलोना
- 1/4 कप ऑल-पर्पस रब या आपका पसंदीदा बीबीक्यू रब
चरण
250 डिग्री फारेनहाइट (121 डिग्री सेल्सियस) पर अपने पसंदीदा लकड़ी (प्राथमिकतापूर्वक ओक, हिक्कोरी, या चेरी) का उपयोग करके बाहरी स्मोकर को तैयार करें।
एक तीखे चाकू का उपयोग करके बोलोना चब में 1/2 इंच गहरा और 1 इंच दूरी पर क्रॉसहैच पैटर्न में स्कोर करें। सभी स्लॉट्स में रब को छिड़कें और मसाज करें।
बोलोना चब को सीधे स्मोकर ग्रेट पर रखें। पूर्वगरम स्मोकर में 3 घंटे तक स्मोक करें।
धुएँ वाले बोलोना को कटिंग बोर्ड पर स्थानांतरित करें। 30 मिनट तक आराम दें।
स्लाइस करें और सैंडविच पर सर्व करें, या स्लाइस करें और फ्राई करें ताकि फ्राइड बोलोना सैंडविच बन सके।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
591
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 11gकार्बोहाइड्रेट
- 47gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला बोलोना उपयोग करें।अद्वितीय स्वाद जोड़ने के लिए विभिन्न प्रकार की लकड़ी के साथ प्रयोग करें।धुआँ देने के बाद बोलोना को आराम दें ताकि रस पुनः वितरित हो सकें।भुने हुए स्वाद के लिए, सर्व करने से पहले बोलोना स्लाइस को तल लें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।