धीमी आंच पर पकाया गया लेंगुआ (बीफ़ जीभ)
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 485 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
धीमी आंच पर पकाया गया लेंगुआ (बीफ़ जीभ)
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 485 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मांस
- 1 बीफ़ जीभ
सब्जियां और झारियां
- 🧅 ½ प्याज़
- 🧄 2 कली लहसुन
- 🍃 1 तेजपत्र
मसाले और वसा
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
- 🧈 1 बड़ा चम्मच मक्खन
चरण
धीमी आंच पर बीफ़ जीभ, प्याज़, लहसुन और तेजपत्र को डालें; नमक से साफ़ ढंग से सजाएं। बीफ़ मिश्रण को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
8 घंटे के लिए कम आंच पर पकाएं।
बीफ़ जीभ को काम की सतह पर स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें। बीफ़ जीभ की बाहरी परत को छीलें और खुरदुरे सिरे को हटा दें।
मांस को कटोरे के आकार के टुकड़ों में काटें।
एक कढ़ाई में मध्यम आंच पर मक्खन गरम करें; कटा हुआ मांस को नरम होने तक पकाएं, 5 से 10 मिनट। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
492
कैलोरी
- 32gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 39gवसा
💡 टिप्स
समान और नरम पकाने के लिए धीमी आंच का इस्तेमाल करें।पकाने के दौरान बीफ़ जीभ को पूरी तरह से पानी में डूबा हुआ रखने से अधिकतम कोमलता आती है।टैको के लिए, ताजा प्याज़, टमाटर, धनिया और नींबू के टुकड़ों के साथ कटा हुआ मांस परोसें।बचे हुए को फ्रिज में रखा जा सकता है और 2 दिनों तक गरम किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।