धीमी पकाने वाले बर्तन में आयरिश बीफ स्टू
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
धीमी पकाने वाले बर्तन में आयरिश बीफ स्टू
लागत $25, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥔 3 रसेल पोटैटो, कटा हुआ
- 🥕 1 पाउंड बेबी कैरट
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 🧄 4 लहसुन की कलियां, बारीक कूटा हुआ
तेल और मसाले
- 1 चम्मच जैतून का तेल, या स्वाद के अनुसार
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच धुआंदार पप्रिका
- 🧂 नमक और काली मिर्च स्वाद के अनुसार
मांस
- 🥩 2 पाउंड बीफ चक रोस्ट, घनों में कटा हुआ
तरल पदार्थ
- 🍺 1 (16 औंस) बोतल स्टाउट बीयर, आवश्यकतानुसार विभाजित
- 1 कप बीफ ब्रोथ
अन्य
- 🍅 1 (6 औंस) कैन टमाटर पेस्ट
चरण
धीमी पकाने वाले बर्तन में पोटैटो, गाजर, प्याज और लहसुन डालें।
एक पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गरम करें। बीफ़ डालें; 10 मिनट तक समान रूप से भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं। फिर बीफ़ को सब्जियों के साथ धीमी पकाने वाले बर्तन में स्थानांतरित करें।
उसी पैन में एक-चौथाई कप बीयर डालें और उबाल आने तक पकाएं, जबकि लकड़ी के चम्मच से बीफ़ के भूरे हिस्सों को नीचे से हटाते रहें। टमाटर पेस्ट मिलाएं; 5 मिनट तक मोटा होने तक पकाएं। मिश्रण को धीमी पकाने वाले बर्तन में डालें।
शेष बीयर, बीफ़ ब्रोथ, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, पप्रिका, नमक और काली मिर्च को धीमी पकाने वाले बर्तन में डालें।
निम्न ताप पर पकाएं जब तक पोटैटो और गाजर आसानी से चाबी से छेद न हो जाएं, लगभग 8 घंटे, या उच्च ताप पर 3 से 4 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
334
कैलोरी
- 18gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, बीयर और टमाटर पेस्ट डालने से पहले पैन को थोड़े से लाल शराब से साफ़ करें।बचे हुए पदार्थ को फ्रिज में 3 दिनों तक या फ्रीज़ में 2 महीनों तक स्टोर किया जा सकता है।इस पकवान को क्रिस्पी ब्रेड के साथ परोसें ताकि स्वादिष्ट शोरबा अच्छी तरह से सोखा जा सके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।