धीमी कुकर चिकन कार्निटास
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
धीमी कुकर चिकन कार्निटास
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 255 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
तरल पदार्थ और स्टॉक
- 2 चिकन बुलियन क्यूब्स
- 💧 1 कप उबलता हुआ पानी
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
सब्जियां
- 🧅 1 बड़ा सफेद प्याज, कटा हुआ
- 2 जलपेनो मिर्च, कटी हुई
- 1 (4 औंस) कैन फायर-रोस्टेड डाइस्ड ग्रीन चिलीज़
- 🧄 4 लहसुन की कलियां, कूटी हुई
मसाले और मसाले
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच सुखा धनिया
- 1 छोटा चम्मच मैक्सिकन-शैली मसाला मिश्रण
- ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- ½ छोटा चम्मच सुखा तुलसी
- ½ छोटा चम्मच सुखा अजवाइन
- ½ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- ½ छोटा चम्मच लहसुन और जीरा मसाला मिश्रण
- ¼ छोटा चम्मच चिली पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच धुआं वाला पप्रिका
- ¼ छोटा चम्मच सूखा सरसों पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
प्रोटीन
- 🍗 2 ¼ पाउंड चमड़ी रहित, हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट हाफ्स
फल
- 🍋 2 नींबू, छिलका और रस
- 🍊 1 संतरा, छिलका और रस
चरण
उबलते पानी में चिकन बुलियन घोलें।
तेल को मध्यम आंच पर सॉटे पैन में गर्म करें। प्याज डालें; पारदर्शी और भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
कटे हुए जलपेनो डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। हरी मिर्च डालें और 3 मिनट और पकाएं।
एक कटोरे में सभी मसालों को मिलाएं: नमक, सुखा धनिया, मैक्सिकन मसाला, जीरा, तुलसी, अजवाइन, लहसुन पाउडर, लहसुन और जीरा मसाला, चिली पाउडर, धुआं वाला पप्रिका, सरसों पाउडर, और काली मिर्च।
चिकन को आवश्यकतानुसार ट्रिम करें और सभी तरफ से मसाला मिश्रण से लेपित करें।
प्याज के मिश्रण को स्लो कुकर में रखें। चिकन ब्रॉथ, नींबू का रस और छिलका, संतरे का रस और छिलका, और लहसुन की कलियां डालें।
मसाला लेपित चिकन को ऊपर रखें। ढक्कन लगाएं और कम आंच पर चिकन नरम होने तक, 4 से 6 घंटे तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
178
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 8gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
गर्म टॉर्टिया में कार्निटास परोसें और अधिक प्रामाणिक अनुभव के लिए एवोकाडो, साल्सा, या सौर क्रीम जैसे टॉपिंग्स जोड़ें।चिकन को सिर्फ परोसने से पहले फाड़ें ताकि बेहतर बनावट मिले।सबसे अच्छे स्वाद के लिए ताजा नींबू और संतरा का उपयोग करें; बोतलबंद रस में समान चमक नहीं हो सकती।इस रेसिपी को फ्रीज़ करने में अच्छा स्वाद मिलता है! आसान मील प्रिप विकल्प के लिए एयरटाइट कंटेनर में पोर्शन स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।