धीमी आंच वाले कैरोलिना बीबीक्यू
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookGo
- 720 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
धीमी आंच वाले कैरोलिना बीबीक्यू
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookGo
- 720 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मांस
- 1 (5 पाउंड) हड्डी वाला सुअर का कंधा भुना हुआ
मसाले
- 🧂 1 बड़ा चम्मच कोशर नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, या स्वादानुसार
- 2 छोटे चम्मच कैयन पेपर
- 2 छोटे चम्मच क्रश किए हुए लाल मिर्च के फ्लेक्स
तरल पदार्थ
- 1 ½ कप सेब का सिरका
- 1 ½ बड़ा चम्मच तीखा मिर्च सॉस
मिठाई
- 🟫 2 बड़े चम्मच भूरी चीनी
चरण
धीमी आंच पर सुअर के कंधे को डालें और नमक और काली मिर्च से स्वादित करें। सेब के सिरके को सुअर के चारों ओर डालें। ढककर, 12 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं। सुअर का मांस आसानी से टुकड़ों में अलग होना चाहिए।
सुअर को धीमी आंच वाले बर्तन से निकालें और किसी भी हड्डी को फेंक दें। तरल को निकालें, 2 कप रखें। सुअर के मांस को टॉन्स या दो कांटों का उपयोग करके खींचें, और इसे वापस धीमी आंच वाले बर्तन में डालें।
एक कटोरे में रखे हुए तरल, भूरी चीनी, तीखा मिर्च सॉस, कैयन पेपर, और क्रश किए हुए लाल मिर्च के फ्लेक्स को एक साथ मिलाएं। इसे धीमी आंच वाले बर्तन में खींचे हुए सुअर के मांस में मिलाएं।
धीमी आंच वाले बर्तन को ढकें और सेवा करने के लिए तैयार होने तक धीमी आंच पर रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
293
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 4gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए उच्च गुणवत्ता वाला सुअर का कंधा उपयोग करें।कम तीखापन के लिए कैयन पेपर की मात्रा कम करें या तीखा मिर्च सॉस छोड़ दें।खींचा हुआ सुअर का मांस सैंडविच, टैकोज़, या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।