धीमी आंच कार्निटा
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $20
धीमी आंच कार्निटा
लागत $20, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मसाले और स्वादिष्ट पदार्थ
- 🧂 1 चम्मच नमक
- 🧄 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- ½ चम्मच सुखा हुआ अजवाइन
- ½ चम्मच धनिया पाउडर
- ¼ चम्मच दालचीनी पाउडर
मांस
- 🐖 1 (4 पाउंड) हड्डी रहित सुअर का कंधा पीठ का टुकड़ा
झाड़ियाँ और पत्तियाँ
- 2 तेज पत्ते
तरल पदार्थ
- 🥣 2 कप चिकन ब्रोथ
चरण
सामग्री एकत्र करें।
एक कटोरे में नमक, लहसुन पाउडर, जीरा, अजवाइन, धनिया और दालचीनी को मिलाएं; सूअर के मांस पर मसाले का मिश्रण लगाएं।
धीमी आंच पर तेज पत्ते को नीचे रखें और सुअर के मांस को ऊपर सजाएं। मसाले के मिश्रण को धोने से बचाते हुए सुअर के मांस के किनारों पर चिकन ब्रोथ डालें।
ढकें और कम आंच पर 5 घंटे बाद पलटकर तब तक पकाएं, जब तक कि सुअर के मांस को फोर्क से आसानी से छीला न जा सके, कुल मिलाकर लगभग 10 घंटे।
जब सुअर का मांस नरम हो जाए, तो उसे धीमी आंच से निकालें; दो कांटों के साथ छीलें। जरूरत के हिसाब से पकाने के तरल पदार्थ का उपयोग मांस को गीला करने के लिए करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
223
कैलोरी
- 22gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
शेड किए गए कार्निटा का उपयोग तमालेस, एंचिलाडा, टैको या बुरीटो के भरण के रूप में करें।बारबेक्यू सॉस के साथ कार्निटा मिलाएं और बन अलग डिश के रूप में सर्व करें।कुरकुरे किनारों के लिए, कार्निटा को एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और सर्व करने से पहले कुछ मिनट के लिए ब्रोइल करें।किसी भी बचे हुए को अगले 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज़ करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।