धीमी आंच वाले कैंडीड बैंगनी शकरकंद
लागत $11.5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 135 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $11.5
धीमी आंच वाले कैंडीड बैंगनी शकरकंद
लागत $11.5, सेव करें $15
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- 135 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $11.5
सामग्रियां
उपकरण और तैयारी
- गैर-चिपकने वाला पाक कटोरा स्प्रे
मुख्य सामग्री
- 🍠 2 बड़े बैंगनी शकरकंद, छिलका उतारकर और 1/4 इंच के टुकड़ों में काटें
मिठाई एजेंट
- 2 कप भूरी चीनी
वसा
- 🧈 1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
स्वाद बढ़ाने वाले
- 2 छोटे चम्मच वेनिला अर्क
- 🧂 1/4 छोटा चम्मच नमक
थिकनर
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 💧 2 बड़े चम्मच पानी
ऐच्छिक गार्निश
- 🥥 2 बड़े चम्मच कटा हुआ नारियल
चरण
धीमी आंच बनाने वाले बर्तन के अंदर को गैर-चिपकने वाले पाक स्प्रे से स्प्रे करें।
शकरकंद के टुकड़ों की एक परत तैयार कुकर में रखें और भूरी चीनी को ढकने तक छिड़कें। सभी शकरकंद डालने तक परतों को दोहराएं।
एक छोटे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन, वेनिला अर्क और नमक मिलाएं। धीमी आंच वाले बर्तन में शकरकंद पर डालें।
शकरकंद नरम होने तक पकाएं, कम आंच पर 4 घंटे या उच्च आंच पर 2 घंटे।
शकरकंद को सर्विंग कटोरे में स्थानांतरित करें।
धीमी आंच वाले बर्तन से रस को एक छोटे सॉसपैन में डालें और मध्यम-कम आंच पर गर्म करें जब तक कि रस नरम उबाल तक न पहुंचे।
कॉर्नस्टार्च और पानी को एक छोटे कटोरे में चिकनाई तक मिलाएं। सॉसपैन में रस में मिलाएं और लगातार हिलाते हुए उबालना जारी रखें, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए।
गाढ़े सॉस को शकरकंद पर डालें और कटे हुए नारियल से छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
280
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 55gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
सुनिश्चित करें कि शकरकंद समान रूप से कटे हों ताकि एक समान पकाने में मदद मिले।यदि आप कम मीठा व्यंजन पसंद करते हैं, तो भूरी चीनी की मात्रा कम करें।यह व्यंजन छुट्टी के भोजन के लिए पूर्ण है और धीमी आंच पर पहले से तैयार किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।