सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

रिब्स पर नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।

धीमी आंच पर ½ कप पानी डालें, फिर रिब्स डालें। ऊपर से प्याज और लहसुन छिड़कें। ढककर कम ताप पर 8 घंटे या उच्च ताप पर 4 घंटे तक पकाएं।

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पूर्व-गरम करें।

रिब्स को धीमी आंच से बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें; प्याज और लहसुन छोड़ दें। रिब्स पर बार्बेक्यू सॉस लगाएं।

रिब्स को पूर्व-गरम ओवन में सॉस के कैरामेलाइज होने और मांस से चिपकने तक, 10 से 15 मिनट तक बेक करें।