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कुकपाल AI
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सिज़लिंग फजीटा

लागत $15, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 14.5 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मारिनेड

    • 🧄 4 लहसुन की कलियाँ
    • 🧂 1 बड़ा चम्मच कोशर नमक
    • 🍋 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
    • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
    • 3 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा धनिया
    • 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
    • ½ छोटा चम्मच सफेद चीनी
    • ½ छोटा चम्मच पप्रिका
    • ¼ छोटा चम्मच कैयेन पेपर

  • मुख्य सामग्री

    • 1 ½ पाउंड गोमांस की फांक, 1/4-इंच की पट्टियों में काटा हुआ
    • 🌮 6 सेबी आटे की टॉर्टिया
    • 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल, विभाजित
    • 🧅 1 बड़ा प्याज, पट्टियों में काटा हुआ
    • 1 लाल शिमला मिर्च, पट्टियों में काटा हुआ
    • 🧄 1 लहसुन की कली, कुचला हुआ
    • 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक

चरण

1

एक मोर्टार और पेस्टल में लहसुन और कोशर नमक को एक पेस्ट बनने तक पीसें। एक कटोरे में लहसुन के पेस्ट, नींबू के रस, जैतून के तेल, धनिया, मिर्च पाउडर, चीनी, पप्रिका और कैयेन पेपर को एक साथ मिलाएं। मारिनेड को एक रीसीलेबल प्लास्टिक बैग में डालें, स्कर्ट स्टेक की पट्टियाँ डालें, अच्छी तरह से लेपित करें, और बैग को सील कर दें। फ्रिज में 2 घंटे या रातभर के लिए मारिनेट करें।

2

ओवन को 300°F (150°C) पर प्रीहीट करें। टॉर्टियाओं को एल्यूमीनियम फॉयल में सख्ती से लपेटकर एक पैकेट बनाएं और लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में गर्म करें। उन्हें गर्म रखें।

3

एक बड़े तवे में उच्च गर्मी पर 1 छोटा चम्मच कैनोला तेल गर्म करें। प्याज और लाल शिमला मिर्च को लगभग 4-5 मिनट तक भूरा होने तक सेंकें। उन्हें एक प्लेट पर स्थानांतरित करें।

4

उसी तवे का उपयोग करते हुए, उच्च गर्मी पर एक और 1 छोटा चम्मच कैनोला तेल गर्म करें। आधे स्टेक की पट्टियों को गर्म तवे में लगभग 4-6 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं, जब तक कि केंद्र में अभी भी गुलाबी न हो। उन्हें प्याज और मिर्च के साथ प्लेट पर स्थानांतरित करें।

5

बचे हुए तेल और स्टेक की पट्टियों के साथ दोहराएं। पकाने के बाद, सभी सामग्री (स्टेक, प्याज, शिमला मिर्च) को तवे में वापस लाएं। कुचला हुआ लहसुन और नमक मिलाएं, और तब तक हिलाएं जब तक सुगंधित और गर्म न हो।

6

गर्म टॉर्टियाओं के बीच स्टेक के मिश्रण को विभाजित करें। इच्छानुसार सौरक्रीम, चेडर पनीर या नींबू के टुकड़े जैसे वैकल्पिक टॉपिंग के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

451

कैलोरी

  • 27g
    प्रोटीन
  • 48g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 22g
    वसा

💡 टिप्स

गहरे स्वाद के लिए, मांस को रातभर मारिनेट करें।सभी मांस और सब्जियों को समान रूप से काटें ताकि वे समान रूप से पक सकें।अपने पसंदीदा टॉपिंग जैसे गुआकामोले या साल्सा के साथ सेवन करें ताकि फजीटा को कस्टमाइज़ किया जा सके।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।