सरल वेगन स्प्लिट पी सूप
लागत $5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $5
सरल वेगन स्प्लिट पी सूप
लागत $5, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 कप सूखी विभाजित मटर
- 💧 5 कप ठंडा पानी
- 🧅 ¼ कप कटा हुआ प्याज
- ¼ कप पतली सेलरी कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच केचप
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 1 चुटकी खारा नमक
- 🧄 2 लहसुन की कली, कुचली हुई
- 3 तेज पत्ते
- 🥕 1 कप कटा हुआ गाजर
- स्वाद के लिए काली मिर्च पाउडर
चरण
मटर को ध्यान से जांचें, पत्थर, विदेशी पदार्थ या अवांछित मटर को छोड़ दें। ठंडे पानी के नीचे मटर को अच्छी तरह धोएं।
झाड़ी हुई मटर, पानी, प्याज, सेलरी, केचप, जैतून का तेल, नमक, लहसुन और तेज पत्ते को एक बर्तन में मिलाएं। ढककर उबाल लाएं, फिर धीमी आंच पर लाएं। लगभग 1 1/2 घंटे पकाएं, हर 7 से 12 मिनट में हिलाते रहें।
गाजर को सूप में डालें और धीमी आंच पर पकाते रहें, बार-बार हिलाएं जब तक कि मटर पूरी तरह से पिघल न जाए और सूप गाढ़ा न हो जाए, लगभग 1 1/2 घंटे। तेज पत्ते हटाएं और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
223
कैलोरी
- 13gप्रोटीन
- 36gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
मटर को अच्छी तरह से धोएं ताकि कोई गंदगी या धूल न रहे।जलने या चिपकने के जोखिम को कम करने के लिए भारी तल वाले बर्तन का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए पानी के बजाय सब्जी का स्टॉक डालने पर विचार करें।यह सूप फ्रिज में 5 दिनों तक अच्छा रहता है और लंबे समय तक भंडारण के लिए जमा लिया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।