1/2 ब्लॉक टोफू काटें और बहते पानी के नीचे धो लें।

अतिरिक्त पानी निकालें और टोफू को एक बड़े कटोरे में रखें। इसे कांटे से मैश करें।

1/2 प्याज को बारीक काटें और इसे मैश किये हुए टोफू के ऊपर रखें।

मैश किए हुए टोफू और प्याज मिश्रण पर 5 टेबलस्पून टमाटर पास्ता सॉस समान रूप से फैलाएं।

इसके ऊपर 70g मोज़रेला चीज़ समान रूप से छिड़कें। अगर चाहें तो और चीज़ डालें।

कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और कांटे से 3-4 छेद करें। माइक्रोवेव में 5 मिनट के लिए पकाएं।