प्याज़, हरे प्याज़ और गाजर को बारीक काटें। फिश केक को थोड़ा बड़े चौकोर टुकड़ों में काटें ताकि चबाने में अच्छा लगे।

एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और हरे प्याज़ को सुनहरा और सुगंधित होने तक भून लें।

सभी कटी हुई सामग्रियों को डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सामग्री को तब तक भूनें जब तक फिश केक अच्छे से पक न जाए।

पके हुए चावल, ऑयस्टर सॉस और सोया सॉस डालें। सॉस को समान रूप से मिश्रित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

आंच तेज करें और चावल को तब तक भूनें जब तक यह हल्का फूला हुआ और कुरकुरा न हो जाए।

आंच बंद कर दें और तिल का तेल चावल पर डालें। अच्छी तरह मिला लें।