सामग्रियां

• सब्जियाँ

  • 1 शलजम, बारीक कटा हुआ
  • 2 गाजर, कतड़ी में कटा हुआ
  • 🧅 1 छोटा प्याज, बारीक कूटा हुआ
  • 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कूटी हुई

• अनाज

  • ½ कप कच्चा क्विनोआ, धोया हुआ

• मसाले

  • ¼ चम्मच सूखा तुलसी
  • 1 चम्मच पीसा हुआ हल्दी
  • 1 चम्मच नींबू का रस
  • स्वादानुसार नमक

• तेल और स्टॉक

  • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 1 कप सब्जी का स्टॉक