ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें। 2 (9 इंच) के पैन को ग्रीस लगाकर और आटा लगाकर तैयार करें।

डबल बॉयलर के ऊपरी हिस्से में, मिलाते हुए अनस्वीटेड चॉकलेट को गरम करें जब तक पिघल न जाए। गरमी से हटाएं और गुनगुना होने दें।

एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक और चीनी मिलाएं। मार्गरीन को कटोरे में डालें जब तक कि मिश्रण बारीक कंकड़ जैसा न दिखे। खट्टा दूध और पिघला हुआ अनस्वीटेड चॉकलेट मिलाएं।

तैयार पैन में बैटर डालें। पहले से गरम किए गए ओवन में 15–20 मिनट के लिए बेक करें या जब तक कि बीच में से एक टूथपिक साफ न निकले। ठंडा होने दें।

केक पर ऑरेंज लिक्वर छिड़कें। 8–10 स्ट्रॉबेरी रखें और बाकी को काट लें।

केक तैयार करें। एक सर्विंग प्लेट पर एक परत रखें, ऊपर से आधे कटे हुए स्ट्रॉबेरी और आधी व्हिप्ड टॉपिंग डालें। दूसरी परत से ढक दें, और बचे हुए स्ट्रॉबेरी और व्हिप्ड टॉपिंग के साथ ऊपर सजाएं। पूरी स्ट्रॉबेरी से सजाएं।