शेलफिश सॉस के साथ झींगा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
शेलफिश सॉस के साथ झींगा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सॉस
- 1 ½ छोटे चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 2 छोटे चम्मच कुकिंग शेरी
- ¼ छोटा चम्मच चीनी
- ½ छोटा चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- ¼ कप ठंडा पानी
- 1 कप पानी
प्रोटीन
- 🍤 1 पाउंड मध्यम झींगा - छिलका उतारकर और धागे हटाकर
- ¼ पाउंड ताज़ा किमा सुअर का मांस
- 🥚 1 बड़ा अंडा, फेंटा हुआ
सुगंधित
- 2 लहसुन की फाँक, कूट दिया हुआ
खाना पकाने का तेल
- ¼ कप वनस्पति तेल
चरण
एक मध्यम कटोरे में शेरी में 1 ½ छोटे चम्मच कॉर्नस्टार्च घोलें। झींगा डालें और मिलाएं।
वॉक में मध्य-उच्च आँच पर तेल गर्म करें। झींगा डालें और 3 से 5 मिनट तक गुलाबी होने तक भूनें। छानने वाले चम्मच से झींगा को प्लेट पर स्थानांतरित करें; जितना संभव हो उतना तेल वॉक में छोड़ दें।
वॉक में लहसुन डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें, फिर ताज़ा किमा सुअर का मांस डालें। 3 से 5 मिनट तक भूनें जब तक कि मांस गुलाबी न रह जाए।
एक छोटे कटोरे में 1 कप पानी, सोया सॉस, चीनी और नमक मिलाएं; वॉक में डालें और मिलाएं। उबाल लाएं, फिर ढककर आँच को मध्यम करें और लगभग 2 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
एक छोटे कटोरे में ¼ कप ठंडा पानी और 1 ½ बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च फेंटें; वॉक में डालें। झींगा डालें और उबाल लाएं। फेंटा हुआ अंडा वॉक में धीरे से डालें, जल्दी से मिलाते हुए जब तक यह पक न जाए।
तुरंत परोसें, सफेद चावल के ऊपर परोसना बेहतर होगा।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
308
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
अधिक प्रामाणिक प्रस्तुति के लिए, इस पकवान को भाप वाले सफेद चावल के ऊपर परोसें।चिकनी पकाई के लिए सभी सामग्रियों को पहले से तैयार करें।झींगा ज़्यादा पकने से बचें क्योंकि वे रबड़ जैसे हो जाएंगे।यदि आप गाढ़ा सॉस पसंद करते हैं, तो स्लरी बनाते समय कॉर्नस्टार्च को 2 बड़े चम्मच तक बढ़ा दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।