झींगा एग रोल
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
झींगा एग रोल
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🌾 ½ चम्मच तिल का तेल
- 4 चम्मच ताजा अदरक, कटा हुआ
- 2 चम्मच लहसुन, कटा हुआ
- 🥬 4 कप पत्ता गोभी, कटा हुआ
- 1 कैन बीन्स के अंकुर (14 औंस)
- 4 चम्मच ऑयस्टर सॉस
- 🍤 ½ पाउंड छोटे पके हुए झींगे
- 3 बूंदें सोया सॉस
- 12 एग रोल रैपर
- 2 कप तलने के लिए तेल
सॉस सामग्री
- 1 कप बतख सॉस
- 2 चम्मच ऑयस्टर सॉस
- 1 चम्मच सोया सॉस
चरण
मध्यम आँच पर एक पैन में तिल का तेल गर्म करें। अदरक और लहसुन डालें; तब तक पकाएं जब तक सुगंध न आए, लगभग 1 मिनट। पत्ता गोभी, बीन्स के अंकुर और ऑयस्टर सॉस मिलाएं; सब्जियों को पारदर्शी होने तक सॉटे करें, लगभग 5 मिनट। झींगे और सोया सॉस मिलाएं, हिलाएं और आँच से हटा दें।
एक गहरे पैन में 2 इंच तेल को 350°F (175°C) तक गर्म करें।
एक सूखी सतह पर एक एग रोल रैपर रखें। केंद्र में लगभग 1 चम्मच भरवां रखें। पानी का उपयोग करके किनारों को सील करते हुए टाइटली लपेटें। बाकी रोल्स के लिए दोहराएं।
गर्म तेल में रोल को तब तक तलें जब तक रैपर्स गोल्डन ब्राउन न हो जाएं, 5 से 7 मिनट। पेपर तौलिये से ढकी प्लेट पर स्थानांतरित करें ताकि तेल निकल जाए।
डिपिंग सॉस बनाने के लिए बतख सॉस, ऑयस्टर सॉस और सोया सॉस मिलाएं। तले हुए एग रोल के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
256
कैलोरी
- 11gप्रोटीन
- 32gकार्बोहाइड्रेट
- 9gवसा
💡 टिप्स
तलते समय तेल का तापमान स्थिर रखें ताकि रोल्स तले हुए न हों।फिलिंग को पहले तैयार करें और फ्रिज में रखें ताकि असेंबली आसान हो।अतिरिक्त कुरकुराहट के लिए ताजे सब्जियों की साइड सर्व करें जैसे कि जूलियन कटा हुआ गाजर या खीरा।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।