झींगा एग फू यंग
लागत $8.5, सेव करें $12.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8.5
झींगा एग फू यंग
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- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8.5
सामग्रियां
अंडे की पट्टी
- 8 औंस ताज़े मूंग के अंकुर
- 🍤 1 कप छोटे पके हुए झींगे
- 🥚 4 बड़े अंडे
- 🧅 ⅓ कप पतला कटा हुआ हरा प्याज़
- 🧄 ¼ चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 चम्मच सब्जी का तेल
सॉस
- 3 कप चिकन ब्रोथ
- 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 🍬 2 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच चीनी खाना पकाने का शराब, शेरी या सेब साइडर सिरका
- 🥢 2 चम्मच सोया सॉस
चरण
एक बड़े कटोरे में मूंग के अंकुर, झींगा, अंडे, हरा प्याज़ और लहसुन पाउडर को अच्छी तरह मिलाएं।
एक स्किलेट में तेल गर्म करें। स्किलेट में लगभग 1/2 कप अंडे के मिश्रण को डालकर एक पट्टी बनाएं। और पट्टियां बनाने के लिए दोहराएं। पट्टियों को बैचों में सुनहरा भूरा होने तक तलें, लगभग 4 मिनट प्रति तरफ़।
सॉस तैयार करने के लिए: एक सॉस पैन में मध्यम-कम आंच पर चिकन ब्रोथ, कॉर्नस्टार्च, चीनी, खाना पकाने का शराब और सोया सॉस को मिलाएं; सॉस गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं, लगभग 5 मिनट।
अंडे की पट्टियों पर सॉस डालें और चाहे तो स्टीम्ड चावल के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
227
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
शाकाहारी संस्करण के लिए, झींगा को कटे हुए मशरूम या टोफू से बदलें।ताज़े मूंग के अंकुर का उपयोग करने से पट्टियों का खस्ता बनने में मदद मिलती है।आप सॉस पहले से तैयार कर सकते हैं और जरूरत पड़ने पर हल्का गर्म कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।