बड़े तवे में मध्यम-उच्च आंच पर बेकन पकाएं, बारी-बारी से पलटते हुए, लगभग 10 मिनट तक समान रूप से भूरा होने तक। बेकन की पट्टियां कागज के तौलिये से ढके प्लेट पर स्थानांतरित करें। अतिरिक्त वसा निकालें और फेंक दें।

उसी तवे में 4 पट्टियों को बेकन को टुकड़ों में करें। प्याज, शलजम, लहसुन और थाइम डालें; मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं, लगभग 5 मिनट। मिश्रण को एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें। मकई और चिकन ब्रोथ डालें; उबाल लाएं। सूप को जब तक पकाएं जब तक स्वाद मिल न जाए, लगभग 5 मिनट।

सूप के 2 कप को ब्लेंडर में डालें। ढकें और ढक्कन को नीचे रखें; चिकना होने तक प्यूरी करें। प्यूरी किया हुआ सूप को बर्तन में वापस करें। हाफ-एंड-हाफ, नमक और काली मिर्च मिलाएं; उबाल लाएं। झींगे मिलाएं; झींगे निर्मल होने तक पकाएं, 3 से 4 मिनट।