ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

बड़े सॉसपैन में आलू डालें और पानी से ढक दें; उबाल लाएं। 8 से 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि आलू नरम न हो जाएं। पानी निकालकर फिर मैश करें।

जबकि आलू पक रहे हों, बड़े तवे में मध्यम-उच्च आंच पर गोश्त को टुकड़ों में करके डालें। समान रूप से भूरा होने तक पकाएं और हिलाएं। ग्रीज़ निकालें, फिर संघनित सूप मिलाएं जब तक कि अच्छी तरह से मिला न हो।

एक 8-इंच वर्ग बेकिंग डिश में गोश्त के मिश्रण को स्थानांतरित करें और पनीर से ढक दें। ऊपर से मैश किए हुए आलू समान रूप से फैला दें। मक्खन से चिपका दें।