ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) तक पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को हल्का-सा तेल लगाएं।

एक बड़े कटोरे में ओट्स, आटा, चुरंदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; केंद्र में एक गड्ढा बनाएं।

एक मध्यम कटोरे में अंडा हल्का-सा फेंटें; पिघला हुआ मक्खन और दूध मिलाएं। इसे गड्ढे में डालें और नरम आटा बनने तक मिलाएं।

आटे को साफ सतह पर स्थानांतरित करें। आटे को 2 बराबर भागों में विभाजित करें, फिर प्रत्येक भाग को 1/2 इंच मोटी वृत्त में ढालें। आटे के वृत्तों को तैयार बेकिंग शीट पर रखें; प्रत्येक को 8 भागों में स्कोर करें।

पहले से गरम किए गए ओवन में तब तक बेक करें जब तक यह ऊपर उठकर भूरा न हो जाए, लगभग 15 मिनट।