रूसी टमाटर सलाद ब्रुशेटा
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
रूसी टमाटर सलाद ब्रुशेटा
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मसाले और तेल
- 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🥛 2 बड़े चम्मच सादा दही
- ¼ कप खट्टा क्रीम
- नमक और ताज़ा पिसी काली मिर्च स्वादानुसार
- 1 चुटकी लाल मिर्च, या स्वादानुसार
सब्जियाँ
- 🧅 ½ कप पतली कटी हुई मीठी प्याज़
- 🍅 2 कप पतली कटी हुई टमाटर
रोटी और टॉपिंग
- 🍞 8 मोटी फ्रेंच ब्रेड की फाँकें
- 1 बड़ा चम्मच कटे हुए ताज़े पियाज
चरण
एक छोटे कटोरे में लहसुन और जैतून का तेल मिलाएं और लगभग 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
एक कटोरे में दही और खट्टा क्रीम मिलाएं। प्याज़, टमाटर, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें। अच्छी तरह से मिलाएं। ढककर फ्रिज में ठंडा करें।
अपने कोयला ग्रिल को पूर्व-गर्म करें जब तक कि कोयले धुआँदार और सफेद न हो जाए।
ब्रेड को ग्रिल करें, आवश्यकतानुसार घुमाते हुए, जब तक कि अच्छी तरह से भुना और झुलसा न हो जाए।
ग्रिल की हुई रोटी पर लहसुन का तेल लगाएं। एक छलनी चम्मच का उपयोग करके हर फाँक पर टमाटर सलाद रखें। इच्छानुसार अतिरिक्त ड्रेसिंग डालें और पियाज से सजाएं। तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
162
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 23gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त धुआँदार स्वाद के लिए, ब्रेड को सीधे कोयले के ऊपर ग्रिल करें।गाढ़ा और खट्टा सॉस के लिए सादे दही के स्थान पर ग्रीक दही का उपयोग करें।ताजगी भरे ग्रीष्मकालीन व्यंजन के लिए ठंडे सफेद शराब या स्पार्कलिंग पानी के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।