रोकफोर्ट नाशपाती सलाद
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
रोकफोर्ट नाशपाती सलाद
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
नट्स
- ½ कप पेकन
चीनी
- 🧂 ¼ कप सफेद चीनी
- 🧂 1 ½ छोटी चम्मच सफेद चीनी
तेल और सिरका
- ⅓ कप जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच लाल वाइन सिरका
मसाले और सांद्र
- 1 ½ छोटी चम्मच तैयार मस्टर्ड
- 🧂 ½ छोटी चम्मच नमक
सब्जियां
- 🧄 1 लहसुन की कली, कटी हुई
- 1 हेड हरी पत्तागोभी का सलाद, बाइट-आकार के टुकड़ों में फाड़ा हुआ
- ½ कप पतली कटी हरी प्याज
फल
- 🍐 3 मध्यम नाशपाती - छिलका उतार कर, बीज निकाल कर और कटा हुआ
- 🥑 1 मध्यम एवोकाडो - छिलका उतार कर, बीज निकाल कर और टुकड़ों में कटा हुआ
पनीर
- 🧀 5 ऑउन्स रोकफोर्ट पनीर, कुचला हुआ
चरण
एक स्किलेट में मध्यम आँच पर पेकन और चीनी को मिलाएं। धीरे-धीरे हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चीनी पिघल न जाए और पेकन कैरेमलाइज़्ड न हो जाए, लगभग 5 से 7 मिनट।
सावधानी से अखरोट को ठंडा होने के लिए वैक्स पेपर की शीट पर स्थानांतरित करें।
ड्रेसिंग बनाने के लिए तेल, सिरका, चीनी, मस्टर्ड, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
एक बड़े सर्विंग बाउल में लेट्यूस, नाशपाती, रोकफोर्ट पनीर, एवोकाडो और हरी प्याज को परत दें।
सलाद पर ड्रेसिंग डालें, ठंडे हुए पेकन को टुकड़ों में तोड़ें और उन्हें ऊपर से छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
426
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 33gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
समय बचाने के लिए पेकन को पहले से भून लें।शाकाहारी संस्करण के लिए, रोकफोर्ट पनीर को पादप-आधारित पनीर से बदलें।सबसे अच्छे बनावट विपरीत के लिए पके हुए, लेकिन मजबूत नाशपाती का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।