भूने हुए सब्जियों के साथ चिकन
लागत $20, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
भूने हुए सब्जियों के साथ चिकन
लागत $20, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
प्रोटीन
- 🍗 1 (4 पाउंड) पूरा चिकन
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च
सब्जियां
- 🧅 6 पूरे प्याज
- 🥔 6 आलू, छिले हुए
- 🥕 4 गाजर, 2 इंच के टुकड़ों में काटी हुई
- 4 तने सेलरी, कटा हुआ
तरल पदार्थ
- 💧 1 कप पानी
चरण
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।
चिकन को नमक और काली मिर्च से स्वादित करें; एक बड़े भूनने वाले पैन में रखें। चिकन के चारों ओर प्याज, आलू, गाजर और सेलरी को व्यवस्थित करें। पैन में पानी डालें। पैन को टाइटली एल्यूमिनियम फॉयल से ढक दें।
पूर्वगरम ओवन में रखें, बीच-बीच में झाग लगाते हुए, जब तक कि चिकन सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 2 घंटे; पकाने के अंतिम 30 मिनट के लिए एल्यूमिनियम फॉयल हटा दें। एक तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को जांघ में डालने पर कम से कम 165 डिग्री F (74 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।
चिकन को काटने से पहले 10 मिनट तक आराम करने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
459
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
अधिक विविधता के लिए पार्स्निप या शलजम जैसी अन्य जड़ वाली सब्जियों का उपयोग करें।अतिरिक्त स्वाद के लिए, भूनने से पहले चिकन को बारीक कटी लहसुन या जैतून और धनिया जैसी जड़ी बूटियों से रगड़ें।चिकन को सुरक्षित आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक पका होने का आश्वासन देने के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।सूप या सैंडविच के लिए बचे हुए भाग को बचाएं — यह व्यंजन अच्छी तरह से गरम होता है।यदि आपको त्वचा कुरकुरी पसंद है, तो पूरी अवधि के लिए खुले में भूनें और बार-बार झाग लगाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।