भुनी हुई टर्की की टांगें
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $15
भुनी हुई टर्की की टांगें
लागत $15, सेव करें $10
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- 90 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 3 सेलरी के डंठल, तीन भागों में काटें
मांस
- 3 टर्की की टांगें
डेयरी
- 🧈 6 बटर की चम्मच
मसाले
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- 💧 आवश्यकतानुसार ½ कप पानी
चरण
सभी सामग्री इकट्ठा करें।
ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पूर्व गरम करें। टर्की की टांगों को धोएं और सुखाएं।
टर्की की टांगों को सीधा खड़ा करें। एक चाकू को गहरे ऊतक में दबाकर 2 या 3 लंबे जेब बनाएं। हर जेब में सेलरी का एक टुकड़ा डालें।
टर्की की टांगों की त्वचा को पीछे खींचें, मक्खन से रगड़ें, और हल्के से नमक से स्वादित करें। त्वचा को वापस स्थान पर रखें, और फिर से मक्खन से रगड़ें और हल्के से स्वादित करें।
टर्की की टांगों को एक भुनाने वाले बर्तन में रखें और पानी डालें।
लगभग 1 ½ से 2 घंटे तक ढकें के बिना भुनाएं जब तक कि त्वचा गोल्डन न हो और आंतरिक तापमान 180°F (82°C) न पढ़े। आवश्यकतानुसार जूस या पिघले मक्खन से बास्ट करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
558
कैलोरी
- 48gप्रोटीन
- 1gकार्बोहाइड्रेट
- 40gवसा
💡 टिप्स
यह सुनिश्चित करें कि टर्की की त्वचा अच्छी तरह से स्वादित है ताकि क्रिस्पी और स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त हों।सुरक्षित तापमान (180°F या 82°C) तक पकने की गारंटी के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।बार-बार बास्ट करने से मांस गीला रहता है और स्वाद बढ़ता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।