भूना हुआ बैंगन और मशरूम
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
भूना हुआ बैंगन और मशरूम
लागत $5, सेव करें $10
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- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 🍆 1 मध्यम बैंगन, छिलका उतारकर और घनों में काट दें
- 2 छोटी ज़ुकीनी, घनों में काट दें
- 🧅 ½ छोटा पीला प्याज़, कटा हुआ
- 🍄 1 (8 औंस) पैकेज मशरूम, काट दिए
चटनियाँ
- 🍅 1 ½ बड़े चम्मच टमाटर पेस्ट
- 💧 ½ कप पानी
- 🧄 1 लहसुन की कली, कुचली हुई
मसाले
- ½ छोटा चम्मच सूखा बेसिल
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक
- स्वाद के अनुसार काली मिर्च
चरण
ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गर्म करें।
एक 2-क्वार्ट के केसरोल डिश में बैंगन, ज़ुकीनी, प्याज़ और मशरूम रखें।
एक छोटे कटोरे में, पानी के साथ टमाटर पेस्ट को मिलाएं, और लहसुन, बेसिल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सब्जियों पर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
पहले से गर्म ओवन में 45 मिनट या इस तक कि बैंगन नरम हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें। अगर सब्जियाँ चिपकने लगें तो पानी डालें। पकवान को थोड़ा सूखा होना चाहिए और किनारों पर हल्का भूरा होना चाहिए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
118
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 26gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, बेक करने के आखिरी 10 मिनट में ऊपर से थोड़ा वेगन चीज़ छिड़कें।इसे साइड डिश के रूप में परोसें या सैंडविच या रैप्स के भराव के रूप में उपयोग करें।समान भूनने के लिए अपनी सब्जियों का आकार समान रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।