भूना हुआ बैंगन
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
भूना हुआ बैंगन
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 🍆 1 बड़ा बैंगन
चटनी और मसाले
- 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काली मिर्च
- 🍋 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
चरण
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढकें या हल्का घी लगाएं।
बैंगन को आधे में काटें, फिर प्रत्येक आधे हिस्से को लंबाई में चौथाई करें। प्रत्येक टुकड़े को आधा काटकर दो छोटे चौथाई भाग बनाएं। तैयार बेकिंग शीट पर बैंगन को छिलका-दार साइड नीचे की ओर रखें।
बैंगन के टुकड़ों पर जैतून का तेल ब्रश करें; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पहले से गरम किए गए ओवन में 25 से 30 मिनट तक नरम और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
ओवन से बाहर निकालें और नींबू का रस छिड़कें। गरम परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
121
कैलोरी
- 1gप्रोटीन
- 7gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
बैंगन को समान रूप से काटें ताकि पकाने में एकसमानता बनी रहे।अधिक स्वाद के लिए, परोसने से पहले थोड़ा सा ताजा अजवाइन या ओरेगनो छिड़कें।इसे साइड डिश के रूप में परोसें या हम्मस और पिटा ब्रेड के साथ मिलाकर भूमध्यसागरीय शैली का स्नैक बनाएं।यदि आपके पास बचे हुए हैं, तो उन्हें एयरटाइट कंटेनर में रखें और कुरकुरापन के लिए ओवन में गरम करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।