भूने हुए चेरी टमाटर पास्ता
लागत $12.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12.5
भूने हुए चेरी टमाटर पास्ता
लागत $12.5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12.5
सामग्रियां
टमाटर
- 🍅 2 पाउंड लाल चेरी टमाटर, आधे कटे
- 🍅 ½ पाउंड टमाटर, बड़े टुकड़ों में कटे
मसाले और हर्ब्स
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, पतली कटी
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 🧂 ¾ छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
- 🌿 ¼ कप ताजे तुलसी के पत्ते, जूलियन कटे
- 🌿 2 बड़े चम्मच कटा हुआ चपटा पुदीना
- 🌿 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा अजवाइन
अन्य सामग्री
- 3 बड़े चम्मच चिकन ब्रोथ
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 12 ऑउंस साबुत गेहूं का लिंगुइनी
- ½ (16 ऑउंस) कंटेनर निम्न-वसा रिकोटा पनीर
- ½ कप बारीक कुचला हुआ पेकोरिनो रोमानो पनीर
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।
एक बड़े, ग्लास के बेकिंग डिश में सभी टमाटर, लहसुन, चिकन ब्रोथ, जैतून का तेल, सिरका, लाल मिर्च के फ्लेक्स, नमक, और काली मिर्च मिलाएँ; ढकें।
प्रीहीटेड ओवन के बीच में 45 मिनट तक, नियमित रूप से हिलाते हुए, टमाटर को नरम होने तक भूनें।
ओवन से निकालें और तुलसी, पुदीना, और अजवाइन मिलाएँ।
जब टमाटर 35 मिनट तक भून रहे हों, तो एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाले पानी को उबाल लाएँ।
नरम होने तक, लिंगुइनी को उबालें, 5 से 7 मिनट। छान लें और बर्तन में वापस डालें।
लिंगुइनी में भूने हुए टमाटर और हर्ब्स मिलाएँ और मध्यम-कम आँच पर 2 मिनट तक पकाएँ।
रिकोटा पनीर मिलाएँ और फैलने तक मिलाएँ।
पेकोरिनो रोमानो पनीर के साथ सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
347
कैलोरी
- 18gप्रोटीन
- 49gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
चेरी टमाटर को भूनने से उनकी प्राकृतिक मिठास बढ़ जाती है, इसलिए इस चरण को न छोड़ें।अतिरिक्त फाइबर और पोषण लाभ के लिए पूरे गेहूं का लिंगुइनी उपयोग करें।यदि पेकोरिनो रोमानो उपलब्ध नहीं है, तो आप पार्मेज़ान का उपयोग कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।