भुनी हुई तैयार सब्जी सॉस
लागत $10, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $10
भुनी हुई तैयार सब्जी सॉस
लागत $10, सेव करें $25
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- 45 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 3 कप फूलगोभी के छोटे टुकड़े
- 3 कप ब्रोकोली के छोटे टुकड़े
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज़
- 🧄 4 लहसुन की खींच
- 4 कप भरपूर ताजी पालक
तेल और वसा
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 3 बड़े चम्मच नमकीन मक्खन
सूखे सामग्री
- 3 बड़े चम्मच सामान्य आटा
- 🧂 ½ छोटा चम्मच कोशर नमक
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- ½ छोटा चम्मच सुखी थाइम
स्टॉक
- 3 कप सब्जी स्टॉक
चरण
ओवन को 425°F (220°C) पर पूर्व-गर्म करें। एक उथले बेकिंग ट्रे को फॉइल से ढक दें।
ट्रे पर फूलगोभी, ब्रोकोली, प्याज़ और लहसुन को व्यवस्थित करें। तेल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
25 मिनट तक ओवन में भूनें जब तक कि ये नरम और हल्का भूरा न हो जाए।
एक बड़े सॉसपैन में मक्खन पिघलाएं। आटा डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
स्टॉक, भुनी हुई सब्जियां, नमक, मिर्च और थाइम डालें। लगातार हिलाते हुए उबाल लाएं।
आंच कम करें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, आखिरी 4 मिनट में पालक डालकर उसे नरम होने दें।
थोड़ा ठंडा करें और ब्लेंडर या इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके प्यूरी करें। गर्म परोसें या 3 दिन तक फ्रिज में रखें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
88
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 9gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
इस सॉस को पहले से तैयार करें और सप्ताह के दौरान समय बचाने के लिए फ्रिज में रखें।चिकनाई के लिए सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं।स्वादिष्ट स्वाद के लिए बेहतर गुणवत्ता वाला सब्जी स्टॉक उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।