सिराचा मक्खन के साथ भुना हुआ कठोर कद्दू
लागत $8, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सिराचा मक्खन के साथ भुना हुआ कठोर कद्दू
लागत $8, सेव करें $10
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- 35 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सब्जियां
- 1 (2 पाउंड) कठोर कद्दू
अन्य
- 🧈 ¼ कप मक्खन
- 2 बड़े चम्मच सिराचा सॉस
- 🍯 2 छोटे चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧂 नमक स्वादानुसार
- ताज़ा पिसा काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।
कद्दू को आधे ऊर्ध्वाधर रूप से काटें और बीच के बीजों को निकालें। प्रत्येक आधे हिस्से को 4 भागों में काटें और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
एक छोटे सॉस पैन में मध्यम-कम आंच पर मक्खन पिघलाएं। सिराचा सॉस और शहद मिलाएं; गर्म रखें।
कद्दू पर जैतून का तेल लगाएं और नमक और काली मिर्च से छिड़कें। भागों को उनकी तरफ पर रखें और 20 मिनट तक भूनें; भागों को पलटें और तब तक भूनें जब तक कि कद्दू नरम और किनारे कारमलाइज्ड न हो जाएं, लगभग 15 से 20 मिनट।
भागों को सर्विंग प्लेट पर रखें और सिराचा मक्खन से छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
192
कैलोरी
- 1gप्रोटीन
- 16gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त कारमलाइज़ेशन के लिए, भूनने के अंतिम 2 मिनट के लिए ब्रोइलर का उपयोग करें।कठोर कद्दू को काटना मुश्किल हो सकता है; एक तेज चाकू का उपयोग करें और थोड़ा सा नरम होने के लिए इसे आगे 1-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करने पर विचार करें।बचे हुए कद्दू को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।