रोजमेरी के साथ भुना हुआ मेमने का पैर
लागत $30, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $30
रोजमेरी के साथ भुना हुआ मेमने का पैर
लागत $30, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 98 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $30
सामग्रियां
मारिनेड
- 🍯 ¼ कप शहद
- 🧄 3 कली लहसुन, बारीक पीसा हुआ
- 🌿 2 बड़े चम्मच ताजा रोजमेरी कटी हुई
- 2 बड़े चम्मच तैयार डिजन मस्टर्ड
- 🍋 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
- 🧂 1 छोटा चम्मच ताज़ा पिसी काली मिर्च
मेमना
- 5 पाउंड पूरा मेमने का पैर
- 🧂 1 छोटा चम्मच खारा समुद्री नमक
चरण
एक छोटे कटोरे में शहद, लहसुन, रोजमेरी, मस्टर्ड, नींबू का छिलका, और काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाएं।
मेमने को एक सपाट पकवान में रखें; मिश्रण को मेमने पर रगड़ें। प्लास्टिक रैप से ढककर फ्रिज में 8 घंटे से रातभर तक मैरिनेट करें।
ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।
मेमने को एक रोस्टिंग पैन में रैक पर स्थानांतरित करें और स्वादानुसार नमक छिड़कें।
पूर्वगरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें, फिर तापमान को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) तक कम करें और मध्यम-कच्चा के लिए 55 से 60 मिनट तक भूनें।
तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को केंद्र में डालने पर यह कम से कम 120 डिग्री F (50 डिग्री C) पढ़ना चाहिए। मेमने को काटने से पहले लगभग 10 मिनट तक आराम दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
553
कैलोरी
- 41gप्रोटीन
- 8gकार्बोहाइड्रेट
- 39gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे परिणाम के लिए, मेमने को रातभर फ्रिज में मैरिनेट करें।काटने से पहले मेमने को कम से कम 10 मिनट तक आराम दें ताकि इसका रस बना रहे।इस पकवान को भुने हुए सब्जियों या ताज़े सलाद के साथ परोसें एक संतुलित भोजन के लिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।