
रिज़ोगालो (यूनानी चावल की कीर)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
रिज़ोगालो (यूनानी चावल की कीर)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
चावल
- 💧 2 कप पानी
- 🍚 ½ कप अनकुक्ड छोटे दाने वाला सफेद चावल
डेयरी
- 🥛 2 1/2 कप पूरा दूध, बंटा हुआ
मिठाई
- 🍬 4 बड़े चम्मच सफेद चीनी
मोटाई देने वाला
- 4 बड़े चम्मच मकई का स्टार्च
स्वाद
- 🌸 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 🌰 ¼ छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी, या स्वाद के अनुसार और
चरण
एक सॉसपैन में पानी और चावल को उबाल लें। तुरंत मध्यम-कम आंच पर घटा दें और धीमी उबाल पर, कभी-कभी हिलाते हुए, ढक्कन खुला रखकर पकाएं, जब तक कि चावल नरम न हो जाए और अधिकांश पानी अवशोषित न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक।
2 कप दूध और चीनी डालें। आंच को उच्च पर बढ़ाएं और उबाल आने दें।
शेष 1/2 कप दूध और मकई के स्टार्च को एक कटोरे में अच्छी तरह से मिलाएं; फिर इसे उबलते हुए चावल-दूध मिश्रण में वेनिला के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं, फिर गर्मी से हटा दें।
इसे अलग-अलग सर्विंग डिश में भरें और दालचीनी के साथ छिड़कें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, लगभग 30 मिनट, फिर ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें, कम से कम 4 घंटे।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
176
कैलोरी
- 4gप्रोटीन
- 31gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
एक अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, पूरा दूध को आधा-और-आधा या क्रीम से बदलें।ताज़ा पिसी हुई दालचीनी का उपयोग करें एक अधिक तीव्र स्वाद के लिए।उच्च स्तर के डेसर्ट के लिए इसे फ्रेश क्रीम या फ्रेश जामुन के साथ परोसें।हवा बंद कंटेनर में स्टोर करें और उत्तम ताजगी के लिए 3 दिनों के भीतर खाएं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।