सामग्रियां

• सब्जियाँ

  • 🥬 1 बड़ा सिर रोमेन पत्तागोभी, धोया हुआ, सुखाया हुआ और छोटे-छोटे टुकड़ों में फाड़ा हुआ
  • 🥬 1 बड़ा सिर आइसबर्ग पत्तागोभी, धोया हुआ, सुखाया हुआ और छोटे-छोटे टुकड़ों में फाड़ा हुआ
  • 1 (14 औंस) की डिब्बा आर्टिचोक हृदय, निकालकर और चौथाई में काटा हुआ
  • 🧅 1 कप कटा हुआ लाल प्याज
  • 1 (4 औंस) की जार टुकड़े-टुकड़े कटी हुई पिमेंटो मिर्च, निकालकर

• ड्रेसिंग

  • ⅔ कप अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
  • ⅓ कप लाल शराब सिरका
  • 🧂 1 चम्मच नमक
  • 🧂 ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 🧀 ⅔ कप परमेज़न पनीर, कुचला हुआ