एक बड़े रीसीलबल प्लास्टिक बैग में चिकन और आटा डालें; बैग को बंद करें और ढकने के लिए हिलाएं।

एक बड़े तवे में मध्यम आंच पर 2 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। चिकन से अतिरिक्त आटा झटकें; 4 से 5 मिनट तक हर तरफ पकाएं या सुनहरा भूरा और पक जाने तक पकाएं। तवे से निकालें और अलग रखें।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाला पानी उबाल लें। स्पेगेटी डालें और 8 से 10 मिनट तक पकाएं, या अल डेंटे तक पकाएं। 2/3 कप पानी आरक्षित करते हुए छान लें, और पास्ता को बर्तन में वापस डालें।

तवे को एक पेपर तौलिया से पोंछें। तवे में मध्यम आंच पर 1 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। हरी बेल पेपर, लाल बेल पेपर, पीली बेल पेपर, प्याज और लहसुन डालें। 3 मिनट तक पकाएं; ढकें, आंच को कम करें और 3 मिनट और पकाएं या सब्जियां नरम होने तक पकाएं।

अल्फ्रेडो सॉस मिलाएं, ढकें, और 1 से 2 मिनट तक गर्म करें। गर्मी से निकालें और आरक्षित पास्ता वाले बर्तन में आरक्षित पानी और पके हुए चिकन के साथ मिलाएं। मिलाएं।