रेशमी केबाब (मखमली केबाब)
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
रेशमी केबाब (मखमली केबाब)
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
नट्स और सीड्स
- 🌰 6 बादाम
सब्जियां
- 6 हलापीनो मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
- 1 कप ताजा धनिया, कटा हुआ
मसाले और जड़ी बूटियां
- 8 लहसुन की कलियां
- 1 इंच ताजी अदरक, छिलका उतारा हुआ
- 🧂 स्वादानुसार नमक
फल
- 🍋 1 नींबू, रस निकाला हुआ
डेयरी
- 🥛 ½ कप भारी क्रीम
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
मांस
- 🍗 2 पाउंड चमड़ी रहित, हड्डी रहित चिकन के सीने - 1 1/2 इंच के टुकड़े में कटे हुए
चरण
बादाम को 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगोएं और फिर छान लें।
बादाम, हलापीनो मिर्च, लहसुन, अदरक, धनिया, नमक, नींबू का रस और भारी क्रीम को मिलाकर एक चिकना मसाला बनाएं।
चिकन के टुकड़ों को एक बड़े गैर-धातु के कटोरे में रखें और मसाले के साथ मिलाएं। कटोरे को ढककर 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ग्रिल को उच्च ताप पर प्रीहीट करें, ग्रिल को हल्का तेल लगाएं, और मसाले वाले चिकन को स्केवर्स पर पिरोएं।
चिकन पर मक्खन लगाएं और गरम ग्रिल पर स्केवर्स को धीरे-धीरे पकाएं, जब तक पूरी तरह से पक न जाए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
293
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 16gवसा
💡 टिप्स
यदि पसंद हो तो आप चिकन के स्थान पर झींगा या स्कैलॉप का उपयोग कर सकते हैं।भारतीय चटनी या टमाटर सॉस के साथ केबब परोसें जिससे स्वाद बढ़े।ग्रिल पर समान पकाने के लिए, स्केवर्स को बार-बार घुमाएं।सर्वोत्तम परिणाम के लिए ग्रिल को पर्याप्त रूप से प्रीहीट करना सुनिश्चित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।