लाल मसूर की दाल का सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
लाल मसूर की दाल का सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
तरल आधार
- 6 कप चिकन स्टॉक
शुष्क आधार
- 1 पाउंड लाल मसूर की दाल
सुगंधित और तेल
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कुचला लहसुन
मसाले और स्वाद
- 1 बड़ा चम्मच पिसी जीरा
- ½ छोटा चम्मच केन्या मिर्च
ताजा सामग्री
- 🍋 ¾ कप ताजा नींबू का रस
- ½ कप कटा हुआ धनिया
चरण
सामग्री एकत्र करें।
एक बड़े सॉसपैन में उच्च गर्मी पर चिकन स्टॉक और दाल को उबाल लाएं। गर्मी को मध्यम-कम करें, ढकें, और 20 मिनट के लिए धीमी आँच पर पकाएँ।
इस बीच, एक पैन में मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें। प्याज और लहसुन में डालें; प्याज नरम होने और पारदर्शी होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट।
प्याज के मिश्रण को दाल में मिलाएं; जीरा और केन्या मिर्च से स्वाद दें। दाल नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाना जारी रखें।
एक स्टैंडिंग ब्लेंडर या इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को चिकना प्यूरी बनाएं। नींबू का रस और धनिया मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
276
कैलोरी
- 17gप्रोटीन
- 39gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
वेगन विकल्प के लिए, चिकन स्टॉक को वेजिटेबल स्टॉक से बदलें।यदि आप कम गर्मी पसंद करते हैं तो स्वाद के अनुसार केन्या मिर्च को समायोजित करें।एक पूरा भोजन के लिए खस्ता रोटी या साइड सलाद के साथ परोसें।बचे हुए सूप को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।