वास्तविक टेक्सास चिली
लागत $20, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
वास्तविक टेक्सास चिली
लागत $20, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मीट
- 🥩 3 पाउंड हड्डी रहित बीफ चक रोस्ट - 1 इंच के घनों में काटा हुआ
तेल
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
मसाले और स्पाइस
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुटी हुई
- 3 बड़े चम्मच चिली पाउडर
- 2 छोटे चम्मच जमीनी जीरा
- 1 बड़ा चम्मच सूखा अजवाइन
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
बाइंडर्स और मोटाई देने वाले
- 3 बड़े चम्मच सामान्य आटा
तरल
- 2 (14 औंस) कैन बीफ ब्रोथ, अलग-अलग
चरण
एक बड़े पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। तेल में बीफ के घनों को 2 मिनट तक सेंकें। गर्मी को मध्यम करें और लहसुन मिलाएं।
एक छोटे कटोरे में, चिली पाउडर, जीरा और आटा मिलाएं। मांस पर छिड़कें और समान रूप से लेपित होने तक हिलाएं। अजवाइन को मांस पर तोड़ें और 1 1/2 कैन ब्रोथ डालें।
नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं, उबाल लाएं, फिर गर्मी को कम करें और आंशिक ढक कर लगभग 90 मिनट तक पकने दें।
बचे हुए ब्रोथ डालें और 30 मिनट और पकने दें, जब तक मांस अलग होने लगे। ठंडा होने दें, ढकें और फ्रिज में रखें ताकि स्वाद मिल सके।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
489
कैलोरी
- 33gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 37gवसा
💡 टिप्स
यह चिली अगले दिन भी बेहतर स्वाद देता है जब सभी स्वाद पूरी तरह से मिल जाते हैं।आप चिली पाउडर और जीरा समायोजित करके मसाले का स्तर अनुकूलित कर सकते हैं।पिंटो बीन्स, मसालेदार क्रीम और नींबू का रस जैसे वैकल्पिक साइड्स के साथ परोसें जिससे स्वाद बढ़ जाए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।