रियल चिलीज़ रेलेनोस
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
रियल चिलीज़ रेलेनोस
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 4 बड़े पोब्लानो मिर्च
- ½ कप का टुकड़ा किया हुआ मोज़्ज़रेला पनीर
- ½ कप का टुकड़ा किया हुआ मॉन्टरे जैक पनीर
- ½ कप का टुकड़ा किया हुआ चेडर पनीर
सॉस के लिए
- 1 (14.5 औंस) कैन मेक्सिकन-शैली स्टूड टमाटर
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 🧅 ½ प्याज, कटा हुआ
- 1 लहसुन की लोबिया, कूटा हुआ
- 1 ½ कप चिकन ब्रोथ
- 2 बड़े चम्मच आसुत सफ़ेद सिरका
- 1 छोटा चम्मच सुखी मेक्सिकन अजवाइन, कुचला हुआ
- ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- ½ छोटा चम्मच तीखा मिर्च सॉस (जैसे चोलुला)
- ⅛ छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
बैटर के लिए
- ⅓ कप आटा
- ½ छोटा चम्मच नमक
- 🥚 1 अंडा जर्दी, पिसा हुआ
- 1 कप तलने के लिए तेल, या जितना जरूरत हो
गार्निश के लिए
- 4 बड़े चम्मच मीठा क्रीम
चरण
ओवन में पोब्लानो मिर्च को तब तक ब्रोइल करें जब तक कि उनकी त्वचा काली और फफोलेदार न हो जाए।
मिर्च को सील किए जा सकने वाले प्लास्टिक बैग में स्टीम करें, ठंडा होने दें, और त्वचा छील दें।
मिर्च को तैयार करने के लिए एक झिरी बनाएं, बीज और शिरा निकालें, और सुखाएं।
पनीर को मिलाएं और मिर्च में भरें, टूथपिक्स के साथ सील करें।
मिर्च को आटे में लपेटें और सॉस तैयार करते समय फ्रीज़ करें।
प्याज़ और लहसुन को भूनकर, टमाटर को ब्लेंड करके और मसालों के साथ सिमर करके सॉस तैयार करें।
बैटर सामग्री को मिलाएं और मिर्च को बैटर से ढक दें।
मिर्च को गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें जब तक कि अंदर का पनीर पिघल न जाए।
चिलीज़ रेलेनोस को सॉस के साथ परोसें और सूअर क्रीम के साथ गार्निश करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
424
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 34gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
भरे हुए मिर्च को फ्रीज़ करें ताकि ब्रेडिंग और फ्राइंग आसान हो।सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए तुरंत परोसें।ताज़े जड़ी बूटियों जैसे अजवाइन का उपयोग करें ताकि स्वाद में बढ़ोतरी हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।