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कुकपाल AI
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रसभरी तिरमिसु

लागत $20, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $20

सामग्रियां

  • फल

    • 🍓 1 पाउंड ताजे या जमे हुए रसभरी
  • चीनी

    • 🧂 6 बड़े चम्मच सफेद चीनी
    • 🧂 1 कप सफेद चीनी
    • 🧂 6 बड़े चम्मच सफेद चीनी
    • 🧂 6 बड़े चम्मच सफेद चीनी
  • तरल पदार्थ

    • 💧 ⅓ कप गर्म पानी
    • ¼ कप ब्रांडी-आधारित संतरा लिकर (जैसे Grand Marnier®)
    • 💧 ½ कप ठंडा पानी
  • डेयरी और अंडे

    • 🥚 4 अंडे के पीले भाग
    • 1 पाउंड मास्कार्पोन चीज़
    • 🥚 4 अंडे के सफेद भाग
    • ½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
  • बेकिंग

    • 12 ऑउंस लेडीफिंगर्स
    • 🍫 4 ऑउंस कुचला हुआ मध्यम मीठा चॉकलेट
    • 🌰 3 बड़े चम्मच कटे हुए बादाम, भुने हुए

चरण

1

एक मध्यम कटोरे में रसभरी को 6 बड़े चम्मच चीनी के साथ मिलाएं। कुछ रसभरी को कुचलें और अलग रख दें।

2

1/3 कप गर्म पानी में 1 कप चीनी घोलें। Grand Marnier और ठंडे पानी को मिलाएं, फिर अलग रख दें।

3

अंडे के पीले भाग को 6 बड़े चम्मच चीनी के साथ 5 मिनट तक मिलाएं जब तक कि रिबन न बन जाए। मस्कार्पोन को चिकना होने तक मिलाएं।

4

एक साफ कटोरे और बीटर का इस्तेमाल करते हुए, अंडे के सफेद भाग को झागीला होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे 6 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि मजबूत चोटी न बन जाए। मस्कार्पोन मिश्रण में 1/3 सफेद भाग मिलाएं, फिर बाकी के सफेद भाग को चिकना होने तक मिलाएं।

5

Ladyfingers को दोनों तरफ Grand Marnier सीरप से ब्रश करें। Ladyfingers को 9x13 इंच के ग्लास बेकिंग डिश के तल और किनारों पर रखें।

6

Ladyfingers पर रसभरी को समान रूप से फैलाएं। रसभरी पर मस्कार्पोन मिश्रण का 1/2 हिस्सा डालें। ऊपर चॉकलेट की छीलन डालें।

7

बचे हुए मस्कार्पोन मिश्रण से ढक दें। ऊपर भुने हुए बादाम डालें। प्लास्टिक रैप से ढक दें और पूरी रात फ्रिज में रखें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

1033

कैलोरी

  • 18g
    प्रोटीन
  • 129g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 51g
    वसा

💡 टिप्स

अधिक समृद्ध स्वाद के लिए, तिरमिसु को कम से कम 24 घंटे तक रहने दें।यदि आपके पास Grand Marnier नहीं है, तो अलग स्वाद प्रोफाइल के लिए कॉफी सिरप से बदलें।बादाम को एक सूखी पैन में बढ़िया सुगंध के लिए भूनें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।