त्वरित स्टिर-फ्राई आलू का पकवान
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
त्वरित स्टिर-फ्राई आलू का पकवान
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥔 2 मध्यम आलू, छिलका उतारकर कटा हुआ
- 🥕 छोटी मात्रा में कटी हुई गाजर
- 🧅 छोटी मात्रा में कटा हुआ प्याज
प्रोटीन
- 100 ग्राम कटा हुआ स्पैम
मसाले
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कुटा हुआ लहसुन
- 🧂 स्वादानुसार नमक
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- तिल के बीज की उदार मात्रा
खाना पकाने का तेल
- तलने के लिए पर्याप्त सब्जी का तेल
चरण
आलू को छीलकर पतले टुकड़ों में काटें। उन्हें 30 मिनट तक ठंडे पानी में भिगोएं ताकि अतिरिक्त स्टार्च निकल जाए।
आलू के टुकड़ों को गर्म पानी में 3-5 मिनट तक उबालें जब तक आंशिक रूप से पके न हों। अधिक पकने से बचें ताकि तलते समय टूटने से बचें।
उबले हुए आलू को निकालकर अलग रखें।
गाजर, प्याज और स्पैम को पतले टुकड़ों में काटें। सभी सामग्रियों को तलने के लिए तैयार करें।
एक पैन में पर्याप्त सब्जी का तेल गर्म करें और कुटे हुए लहसुन को सुगंधित होने तक भूनें।
पैन में कटी हुई गाजर और स्पैम डालें और हल्के से भूनें।
छाने हुए आलू और कटा हुआ प्याज पैन में डालें। सब कुछ एक साथ भूनें।
स्वादानुसार नमक डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हुए भूनें।
गैस बंद करें और तिल का तेल और तिल के बीज डालें। बचे हुए गर्मी के साथ मिलाएं और पकाना पूरा करें।
स्टिर-फ्राई आलू का पकवान गर्मागर्म परोसें और आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 35gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
आलू को भिगोने से अतिरिक्त स्टार्च निकलता है और तलते समय चिपकने से बचता है।आलू को आंशिक रूप से उबालने से वे तेजी से पकते हैं और अपना आकार बनाए रखते हैं।अंत में तिल का तेल डालने से इसका स्वाद और सुगंध बनी रहती है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।