सभी सामग्री इकट्ठी करें।

एक भारी स्किलेट में मध्यम आंच पर कैनोला तेल गर्म करें।

गर्म तेल में लहसुन की कलियाँ पकाएं, एक बार पलटते हुए, जब तक दोनों तरफ से भूरा न हो जाए, 4 से 5 मिनट। स्किलेट में एक कांटे से लहसुन को कुचल लें।

कुचले हुए लहसुन में पिंटो बीन्स, जीरा, मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं और पकाएं जब तक बीन्स अच्छी तरह से गर्म न हो जाएं, लगभग 5 मिनट।

आलू के मैशर से बीन्स मिश्रण को वांछित बनावट तक कुचलें। कुचले हुए बीन्स पर नींबू का रस निकालें और अच्छी तरह मिलाएं।