त्वरित और क्रीमी पास्ता कार्बोनारा
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
त्वरित और क्रीमी पास्ता कार्बोनारा
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
पास्ता
- 3 कप रिगैटोनी पास्ता
मीट और प्रोटीन
- 🥓 6 टुकड़े बेकन, कटा हुआ
- ¼ कप कटा हुआ पका हुआ हैम
डेयरी
- 🥛 1 ¼ कप दूध
- 1 (8 ऑउंस) पैकेज क्रीम चीज़, घनों में काटी हुई
- 🧈 ½ कप मुलायम बटर
- ½ कप ताजा कुचला हुआ परमेज़न चीज़
सब्जियाँ
- ¼ कप ताजा हरी मटर
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
चरण
एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लें। पानी में रिगैटोनी पकाएं, आसानी से हिलाते हुए, जब तक कि यह पक न जाए लेकिन थोड़ा फर्म हो, लगभग 13 मिनट। छान लें।
इस बीच, एक बड़े तवे में बेकन रखें और मध्य-उच्च ताप पर पकाएं, बदलते हुए, जब तक कि समान रूप से भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट। बेकन को छिलके वाले चम्मच से निकालें, तवे में बचे हुए घी छोड़ें; बेकन को अलग रखें।
तवे में बचे हुए बेकन के घी में मध्यम आँच पर लहसुन पकाएं और हिलाएं। तवे में दूध, क्रीम चीज़ और मक्खन मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएं।
परमेज़न चीज़, मटर, हैम और पका हुआ बेकन को क्रीम चीज़ मिश्रण में मिलाएं; जब तक मटर गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट और पकाएं।
सॉस में पास्ता मिलाएं और परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
778
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 47gकार्बोहाइड्रेट
- 56gवसा
💡 टिप्स
अगर जरूरत हो तो सॉस की स्थिरता को समायोजित करने के लिए 1/2 कप पास्ता पकाने का पानी रखें।शाकाहारी संस्करण के लिए, बेकन और हैम को भुने हुए मशरूम से बदलें।सबसे अच्छा स्वाद और बनावट के लिए ताजा पीसा हुआ परमेज़न चीज़ इस्तेमाल करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।