ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक 12-कप के मफिन ट्रे को घी के साथ चिकनाई लगाएं।

कद्दू के बीज को धागों से अलग करें। धागों को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें; तब तक पल्स करें जब तक कि इसे प्यूरी न हो जाए।

एक कटोरे में भूरी चीनी और मक्खन को मिलाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से मिश्रित न हो। कद्दू के प्यूरी और अंडे डालें; अच्छी तरह से मिलाने के लिए हल्के हाथ से मिलाएं।

एक कटोरे में 3 कप आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल और नमक को छानकर मिलाएं। आटे के मिश्रण को कद्दू के मिश्रण में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। जितना आवश्यक हो उतना शेष 1 कप आटा मिलाएं जिससे बैटर नम हो लेकिन इतना गाढ़ा हो कि चम्मच खड़ा रहे। चॉकलेट चिप्स मिलाएं।

बैटर को 12 मफिन कप में बराबर बाँटें।