कद्दू के कपकेक्स
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $10
कद्दू के कपकेक्स
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 🌾 2 ¼ कप बहुउद्देशीय आटा
- 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई जायफल
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई अदरक
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई लौंग
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई जायफली
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 1 कप सफेद चीनी
- 🧈 1/2 कप मक्खन, नरम
- 1/3 कप भूरी चीनी
- 🥚 2 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
- 🎃 1 कप कद्दू का प्यूरी
- 🥛 3/4 कप दूध
फ्रॉस्टिंग सामग्री
- 1 (8 औंस) पैकेज क्रीम चीज़, नरम
- 🧈 1/4 कप मक्खन, नरम
- 3 कप पाउडरड शुगर
- 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
चरण
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। 24 मफिन कप्स को ग्रीस करें या कप्स में पेपर लाइनर्स रखें।
एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, 1 छोटा चम्मच दालचीनी, जायफल, अदरक, लौंग, जायफली, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ चलाएं; अलग रखें।
एक बड़े कटोरे में सफेद चीनी, ½ कप मक्खन और भूरी चीनी को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हल्का और फुला हुआ होने तक मिलाएं। एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं।
कद्दू का प्यूरी और दूध डालें; फिर आटा मिश्रण को मिलाएं जब तक ठीक से मिल न जाए। तैयार मफिन कप्स में बैटर डालें, हर कप को 3/4 तक भरें।
प्रीहीटेड ओवन में तब तक बेक करें जब तक ऊपरी हिस्से को हल्का दबाने पर वापस न आ जाए, लगभग 25 मिनट। पैन में 5 मिनट ठंडा होने दें, फिर एक तार रैक पर 20 मिनट तक ठंडा होने दें।
फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिए क्रीम चीज़ और 1/4 कप मक्खन को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकना होने तक मिलाएं।
धीरे-धीरे पाउडरड शुगर डालें, फिर वेनिला एक्सट्रैक्ट और 1 छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी मिलाएं। फुला हुआ होने तक मिलाएं।
ठंडे कपकेक्स पर फ्रॉस्टिंग करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
237
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 36gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
फुल्फी कपकेक्स के लिए, सुनिश्चित करें कि अंडे कमरे के तापमान पर हों।एक पाइपिंग बैग का उपयोग करें जिससे पेशेवर फ्रॉस्टिंग फिनिश मिले।नमी बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।