कद्दू की चीज़ केक कुकीज़
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 18 परोसतों की संख्या
- $10
कद्दू की चीज़ केक कुकीज़
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 18 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
फिलिंग
- 🍶 8 औंस क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर
- 1/2 कप पाउडर्ड शुगर
- 1 1/2 छोटी चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
कुकीज़
- 🎃 1/2 कप कैन किया हुआ कद्दू
- 1 3/4 कप सार्वभौमिक आटा
- 1 बड़ा चम्मच कद्दू पाई मसाला, विभाजित
- 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 छोटी चम्मच नमक
- 🧈 3/4 कप मक्खन, नरम
- 3/4 कप भरी हुई भूरी चीनी
- 1/2 कप सफेद चीनी, विभाजित
चरण
एक ट्रे और एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।
इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम चीज़, पाउडर्ड शुगर और 1/2 छोटी चम्मच वेनिला को अच्छी तरह से मिलाएं।
क्रीम चीज़ मिश्रण को तैयार ट्रे पर 18 टीलों में स्कूप करें। इसे ठोस होने तक फ्रीज़ करें, लगभग 1 घंटा।
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। कैन किया हुआ कद्दू को एक प्लेट पर फैलाएं और कागज के तौलिये से मॉइस्चर निकालने के लिए ब्लॉट करें।
आटा, 2 छोटी चम्मच कद्दू पाई मसाला, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
मध्यम स्पीड पर 30 सेकंड तक मक्खन बीट करें। भूरी चीनी और 1/4 कप सफेद चीनी डालें, फिर मिलाने तक बीट करें।
कैन किया हुआ कद्दू और शेष 1 छोटी चम्मच वेनिला डालें, फिर मिलाने तक बीट करें। लकड़ी के चम्मच के साथ आटे के मिश्रण को मिलाएं।
शेष 1/4 कप सफेद चीनी और 1 छोटी चम्मच कद्दू पाई मसाला को एक छोटे कटोरे में मिलाएं।
कुकी आटा को 18 टुकड़ों में बाँटें। एक टुकड़े को फैलाएं, बीच में एक जमी हुई क्रीम चीज़ की टीली रखें, और उसके चारों ओर आटा लपेटकर एक गेंद बनाएं।
कुकी गेंद को चीनी मिश्रण में घुमाएं, फिर बेकिंग शीट पर रखें। सभी आटे के साथ दोहराएं।
पूर्व-गर्म ओवन में कुकीज़ को लगभग 12 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे सेट न हो जाएँ। शीट पर कुछ मिनट ठंडा होने दें, फिर रैक पर स्थानांतरित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
223
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 27gकार्बोहाइड्रेट
- 12gवसा
💡 टिप्स
क्रीम चीज़ को मसाला मिलाने के लिए कमरे के तापमान पर होना चाहिए।कैन किए हुए कद्दू को अच्छी तरह से ब्लॉट करना महत्वपूर्ण है ताकि आटे में अतिरिक्त नमी न हो।क्रीम चीज़ के केंद्र को कुकी आटे में लपेटने से पहले उन्हें पूरी तरह से जमने दें ताकि वे अपना आकार बनाए रखें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।