ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 2 ब्रेड पैन को ग्रीस और आटे से लेपित करें।

एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, कद्दू पाई मसाला, नमक और बेकिंग पाउडर को छानकर मिलाएं। एक अलग कटोरे में किशमिश और पेकन को 1 बड़े चम्मच आटे के मिश्रण के साथ मिलाएं; अलग रखें।

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर की मदद से चीनी और मक्खन को फुला हुआ होने तक मिलाएं। कद्दू प्यूरे, अंडे, संतरे का रस और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें; अच्छी तरह मिलाएं। धीरे-धीरे आटे का मिश्रण डालें; अच्छी तरह मिलाएं। किशमिश और पेकन मिलाएं।

तैयार पैन के बीच बेटर को समान रूप से विभाजित करें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि यह सख्त न हो जाए और ऊपरी भाग को हल्का दबाने पर वापस उछलना न शुरू हो, 30 से 40 मिनट।