ओवन को 250 डिग्री फ़ारेनहाइट (120 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। एक बड़े रोस्टिंग पैन में कॉर्न पफ़्स और मूंगफली को मिलाएं।

एक भारी 2-क्वार्ट के सॉसपैन में मक्खन, भूरी चीनी और कॉर्न सिरप को उबाल लाएं। 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

गर्मी से हटाएं; बेकिंग सोडा मिलाएं जब तक कि मिश्रण झागदार न हो जाए।

इसे कॉर्न पफ़् मिश्रण पर डालें और रबर के स्पैटुला का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं। पहले से गरम किए गए ओवन में बेक करें, हर 10 से 15 मिनट में हिलाते रहें, जब तक कि ठंडा हुआ कॉर्न क्रंची न हो जाए, लगभग 45 मिनट।