सामग्रियां

• बेस

  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
  • 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
  • 🧄 5 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
  • 3 ताजे धनिये की पत्तियाँ, कटी हुई
  • 1/4 छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
  • 1 चुटकी सूखा ओरेगानो
  • 🧂 नमक स्वादानुसार

• मांस

  • 🥩 1 1/2 पाउंड भेड़ का मांस, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

• तरल

  • 💧 2 गैलन पानी, या आवश्यकतानुसार
  • 🍅 1/2 (6.5 औंस) टमाटर सॉस का डिब्बा
  • 2 घन भेड़ का बुलियन

• सब्जियाँ

  • 1 कप ताजे सेम के फली, 1 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
  • 🥕 2 गाजर, छिलकर कटी हुई
  • 1/3 कप कटा हुआ अजवाइन
  • 1 बड़ा चायोट स्क्वैश (छिलकर, बीज निकालकर, लंबाई में कटा हुआ)
  • 1 (15.5 औंस) डिब्बा छोटे सफेद बीन्स, धोकर और निचोड़कर
  • 1/2 सिर गोभी, कटी हुई
  • 🍌 1 हरा केला, छिलकर 3/4-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1 पीला प्लेटेन, छिलकर 1-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
  • 5 बड़े लॉटियास (यौतियास), छिलकर चौथाई में कटे हुए
  • 🥔 6 आलू, छिलकर चौथाई में कटे हुए
  • 🎃 1/2 कप कटा हुआ छिलकर कद्दू
  • 🌽 2 भुट्टे, प्रत्येक को 6 टुकड़ों में कटा हुआ
  • 1/3 कप कटा हुआ हरा शिमला मिर्च