प्राइम रिब
लागत $50, सेव करें $75
स्रोत: Recommended by CookGo
- 150 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $50
प्राइम रिब
लागत $50, सेव करें $75
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- 150 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $50
सामग्रियां
मांस
- 1 (10 पाउंड) प्राइम रिब रोस्ट
स्वाद उत्पन्न करने वाला
- 🧄 6 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
- 🧂 स्वाद के अनुसार नमक
- स्वाद के अनुसार काली मिर्च पाउडर
- ½ कप डिज़न मस्टर्ड
चरण
ओवन को 500 डिग्री F (260 डिग्री C) पर पूर्व-गरम करें।
छोटे चाकू से रोस्ट पर सभी ओर कट लगाएं। कटी हुई लहसुन की पतली फाँकें घुसाएँ। रोस्ट को नमक और काली मिर्च से सीज़न करें, फिर उदारतापूर्वक मस्टर्ड से लेपित करें। रोस्टिंग ट्रे में एक रैक पर रखें, और ढक दें।
पूर्व-गरम ओवन में 60 मिनट के लिए रोस्ट करें। ओवन बंद करें। ओवन को बंद रखें, और 90 मिनट तक नहीं खोलें। मांस का आंतरिक तापमान मध्यम-कच्चा के लिए कम से कम 140 डिग्री F (60 डिग्री C), या मध्यम के लिए 155 डिग्री F (68 डिग्री C) होना चाहिए।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
443
कैलोरी
- 47gप्रोटीन
- 3gकार्बोहाइड्रेट
- 26gवसा
💡 टिप्स
प्राइम रिब रोस्ट को पूर्णता प्राप्त करने के लिए, काटने से पहले मांस को 15 मिनट के लिए आराम दें ताकि रस बना रहे।सही पकावट सुनिश्चित करने के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।एक पूर्ण अवकाश के भोजन के लिए रोस्ट को भुने हुए सब्जियों या प्यूरी किए हुए आलू के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।