पावरहाउस अफ्रीकी शकरकंद सूप
लागत $10.5, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookGo
- 103 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10.5
पावरहाउस अफ्रीकी शकरकंद सूप
लागत $10.5, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookGo
- 103 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10.5
सामग्रियां
दलहन
- 2 कप पीले मटर के दाने
- 1 कप लाल मसूर की दाल
- 1 (19 औंस) चने का डिब्बा, निचोड़कर
सब्जियाँ
- 5 शकरकंद, छिलकर कटा हुआ
- 🧅 3 मीठे प्याज, कटा हुआ
- 2 कप जमे हुए पालक
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अदरक
चटनी सामग्री
- ½ कप मूंगफली का मक्खन
- ½ कप नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
अन्य
- पानी ढकने के लिए
- 🧂 नमक स्वादानुसार
चरण
एक बड़े कंटेनर में मटर के दाने रखें और कई इंच ठंडे पानी से ढक दें; 1 घंटे के लिए भिगोएं।
छाने हुए मटर के दाने, शकरकंद, प्याज और लाल मसूर की दाल को एक बड़े बर्तन में मिलाएं। 1 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। लहसुन और अदरक मिलाएं। उबाल लाएं; ऊपर के झाग को छलनी से निकालें। धीमी आँच पर 1 घंटे 30 मिनट तक पकाएं जब तक शकरकंद बहुत नरम न हो जाएं।
मटर के दाने, शकरकंद और मसूर की दाल को आलू के मैशर से मैश करें। मूंगफली का मक्खन, नींबू का रस और सोया सॉस को सूप में मिलाएं। चने और जमे हुए पालक डालें; 8 से 10 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। नमक से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
776
कैलोरी
- 32gप्रोटीन
- 144gकार्बोहाइड्रेट
- 11gवसा
💡 टिप्स
इस पकवान को फ्रीज किया जा सकता है और भविष्य में खाने के लिए गरम किया जा सकता है, जो इसे एक बढ़िया खाना-तैयारी विकल्प बनाता है।थोड़ा पानी और डालें अगर सूप धीमी आँच पर बहुत गाढ़ा हो जाए।ताजे रोटी के साथ परोसें जोड़ के लिए एक अलग बनावट प्रदान करने के लिए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।