
आलू की करी
लागत $10, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
आलू की करी
लागत $10, सेव करें $8
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- 45 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मसाले और सांद्रण
- 3 बड़े चम्मच घी
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच हल्दी
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच राई
- ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
सब्जियां
- 🥔 6 मध्यम आलू, छिलका उतारकर और कटा हुआ
- ⅔ कप जमे हुए हरे मटर
डेयरी
- 🥛 1 कप दही
अन्य
- 💧 2 कप पानी
चरण
मध्यम आंच पर एक पैन में घी गर्म करें, और इसमें जीरा, हल्दी, धनिया, नमक, राई और लाल मिर्च मिलाएं।
आलू पैन में डालें, और घी से समान रूप से लेपित करने के लिए चलाएं। 10 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में चलाते रहें।
पैन में पानी डालें। आंच को कम करें, और 30 मिनट तक आलू को नरम होने तक पकाएं।
दही और मटर को पैन में मिलाएं। गर्म होने तक पकाते रहें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
396
कैलोरी
- 11gप्रोटीन
- 65gकार्बोहाइड्रेट
- 11gवसा
💡 टिप्स
वेगन वर्जन के लिए, घी को वनस्पति तेल से और दही को नारियल क्रीम से बदलें।इस करी को सादा चावल या नान या रोटी जैसे रोटी के साथ परोसें एक पूर्ण भोजन के लिए।अतिरिक्त सुगंध के लिए अंत में थोड़ा सा गरम मसाला मिला सकते हैं।अतिरिक्त क्रीमिनेस के लिए, दही डालने से पहले पके हुए आलू का एक हिस्सा मिक्स करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।